Οι λουκουμάδες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα γλυκά στην Ελλάδα. Η τραγανή εξωτερική τους υφή και η αφράτη εσωτερική δομή τους κάνουν ένα ιδανικό επιδόρπιο για κάθε ηλικία και περίσταση. Είναι εξαιρετικά ευέλικτοι, καθώς μπορούν να σερβιριστούν με μέλι, κανέλα, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και πολλά άλλα, καλύπτοντας τις γευστικές προτιμήσεις κάθε πελάτη.
Είτε ως γλυκό είτε ως γρήγορο σνακ, οι λουκουμάδες είναι ένα προϊόν που απολαμβάνουν όλοι, ενώ είναι και μια εξαιρετική επιλογή ως κέρασμα στους πελάτες ενός καταστήματος, ενισχύοντας την εμπειρία τους με κάτι νόστιμο και αυθεντικό.
Στη FrozenBAR, προσφέρουμε ένα εξαιρετικό μείγμα για λουκουμάδες, το οποίο απαιτεί μόνο την προσθήκη νερού σε αναλογία 1:1 (1 κιλό μείγμα για 1 κιλό νερό). Το μείγμα μας εγγυάται άριστη γεύση και υφή, παραμένοντας αφράτο και τραγανό ακόμη και σε συνθήκες delivery, ενώ είναι ιδανικό τόσο για γλυκές όσο και για αλμυρές δημιουργίες. Το μείγμα για λουκουμάδες της FrozenBAR είναι η τέλεια λύση για επαγγελματίες που θέλουν να προσφέρουν στους πελάτες τους ένα ποιοτικό προϊόν που ξεχωρίζει.
Συνταγή για λουκουμάδες με πραλίνα σοκολάτα & λευκή σοκολάτα
Αυτή η συνταγή συνδυάζει την παραδοσιακή γεύση των λουκουμάδων με τη μοναδική απόλαυση της πραλίνας σοκολάτας γάλακτος και της λευκής σοκολάτας της FrozenBAR. Με περισσότερες από 20 διαφορετικές γεύσεις σε πραλίνες, μπορείτε να προσαρμόσετε τη συνταγή στις προτιμήσεις των πελατών σας, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία γεύσης.
Υλικά:
| Υλικά για τους λουκουμάδες | Ποσότητα |
|---|---|
| Μείγμα για λουκουμάδες FrozenBAR | 1kg |
| Νερό | 1kg |
| Πραλίνα σοκολάτας γάλακτος FrozenBAR | 200g |
| Πραλίνα λευκής σοκολάτας FrozenBAR | 200g |
| Ζάχαρη άχνη (για πασπάλισμα) | Προαιρετικά |
| Τριμμένα φουντούκια ή αμύγδαλα | Προαιρετικά |
| Λάδι για το τηγάνισμα | Όσο χρειάζεται |
Εκτέλεση:
- Προετοιμασία της ζύμης για λουκουμάδες:
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το μείγμα για λουκουμάδες FrozenBAR με το νερό σε αναλογία 1:1. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο, ομοιόμορφο μείγμα. Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου 15-20 λεπτά. - Τηγάνισμα:
Ζεστάνετε άφθονο λάδι σε βαθύ τηγάνι ή φριτέζα. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή το ειδικό εργαλείο για λουκουμάδες, ρίξτε τη ζύμη στο καυτό λάδι και τηγανίστε τους λουκουμάδες μέχρι να χρυσαφίσουν και να γίνουν τραγανοί εξωτερικά. Αφαιρέστε τους με μια τρυπητή κουτάλα και τοποθετήστε τους σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν το περιττό λάδι. - Προσθήκη πραλίνας σοκολάτας:
Ζεστάνετε την πραλίνα σοκολάτας γάλακτος και την πραλίνα λευκής σοκολάτας της FrozenBAR, ώστε να αποκτήσουν ρευστή μορφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων για να τις ζεστάνετε. Περιχύστε τους ζεστούς λουκουμάδες με τις πραλίνες ή βουτήξτε κάθε λουκουμά σε μία από τις δύο πραλίνες για μια πιο πλούσια γεύση. - Διακόσμηση:
Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε τους λουκουμάδες με λίγη ζάχαρη άχνη ή τριμμένα φουντούκια και αμύγδαλα για επιπλέον υφή και γεύση. Το αποτέλεσμα είναι ένας συνδυασμός τραγανού εξωτερικού με πλούσια, κρεμώδη γέμιση που θα ενθουσιάσει τους πελάτες σας.
Οι λουκουμάδες με πραλίνα σοκολάτας γάλακτος και λευκή σοκολάτα είναι η απόλυτη γευστική εμπειρία για όσους λατρεύουν τη σοκολάτα. Με τη βοήθεια του μείγματος για λουκουμάδες της FrozenBAR, μπορείτε να προσφέρετε ένα υψηλής ποιότητας προϊόν που παραμένει αφράτο και τραγανό, ιδανικό για σερβίρισμα τόσο στο πιάτο όσο και σε συνθήκες delivery. Το μείγμα είναι εύκολο στη χρήση και απαιτεί μόνο την προσθήκη νερού, ενώ η εξαιρετική γεύση και η σταθερή υφή εξασφαλίζουν άριστα αποτελέσματα σε κάθε παρασκευή.
Οι λουκουμάδες είναι ένα γλυκό που μπορεί να προσφέρει το κάτι παραπάνω σε κάθε χώρο εστίασης, είτε πρόκειται για καφετέριες, ζαχαροπλαστεία ή εστιατόρια. Η προσθήκη της πραλίνας σοκολάτας και της λευκής σοκολάτας δίνει μια μοντέρνα και απολαυστική πινελιά στην κλασική συνταγή, δημιουργώντας ένα μοναδικό προϊόν που θα ξεχωρίσει στο μενού σας. Με τις περισσότερες από 20 διαφορετικές γεύσεις πραλίνας που διαθέτουμε, έχετε τη δυνατότητα να δημιουργήσετε αμέτρητες παραλλαγές και να προσαρμόσετε τους λουκουμάδες στις προτιμήσεις των πελατών σας.
Δοκιμάστε τη συνταγή αυτή και δείτε πώς οι λουκουμάδες σας θα γίνουν ανάρπαστοι, προσφέροντας στους πελάτες σας μια γευστική εμπειρία που δεν θα ξεχάσουν. Επιλέξτε τα προϊόντα της FrozenBAR για να εξασφαλίσετε την απόλυτη γεύση και ποιότητα, σε κάθε δημιουργία σας.
